Kochschule

• Leseprobe

Autor:

Ewald Plachutta Manfred Flickinger Peter Kirischitz

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nur noch 3 lieferbar

Veröffentlicht am:

09.09.2009

Artikelnummer:

97356

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• Produktbeschreibung

  Kochschule

  Das Band 1 auf so überwältigende Zustimmung stieß, betrachtete Ewald Plachutta, einer der renommiertesten Köche und Kochbuchautoren Österreichs, als Auftrag, seine „Bibel der guten Küche“ fortzusetzen. Während der erste Band vor allem Gekochtes und Gebratenes erklärt, liegt der Schwerpunkt im neuen Band auf Gebackenem. Dazu gehören pikante Aufläufe und würzige Quiches ebenso wie das reiche Angebot köstlicher Torten und raffinierter Bäckereien. Mit mehr als 550 neuen Rezepten ist dieses Buch die unverzichtbare Ergänzung zur Kochschule 1. Der didaktische Aufbau ist dabei so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. So lernen Sie kochen wie ein Profi!

• Zusatzinformation

  Autor

  Ewald Plachutta / Manfred Flickinger / Peter Kirischitz

  Bindung

  Hardcover

  Verlag

  Brandstätter

  ISBN / EAN

  9783850332262

  Anzahl Seiten

  448

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