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Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen - Fleischerei

Produktbild
Autor:
Hans Grum Gisela Stautner Martin Wurdack Alfons Ziller
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Artikelnummer:
873159
SFr. 60,95
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen - Fleischerei

    Dem fächerintegrativen Ansatz der KMK-Rahmenlehrpläne für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk entsprechend werden in diesem Buch die bisherigen Unterrichtsfächer Fachpraxis, Verkaufskunde, Hygiene, Wirtschaftslehre, Warenkunde, Technologische Grundlagen und Fachmathematik abgedeckt. §Alle Themen werden aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt und mit Blick auf die Kundenorientierung behandelt. Lernsituationen aus zwei Betrieben unterschiedlicher Größe vermitteln ein breites Spektrum von Fragestellungen, die mithilfe der kompakten Sachinformationen von den Schülern kompetent beantwortet werden können. §

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Winklers
    ISBN / EAN
    9783804558861

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