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Trüffel und andere Edelpilze

Produktbild
Autor:
Ralf Bos Thomas Ruhl
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Veröffentlicht am:
27.10.2014
Artikelnummer:
788299
SFr. 119,95
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Trüffel und andere Edelpilze

    Das Standardwerk - jetzt aktualisiert§Auf der Suche nach Trüffeln reisen die Autoren quer durch die Welt. In Italien, Frankreich, Deutschland, aber auch im Himalaya-Massiv, in Afrika und Australien begegnen ihnen Menschen, die mit und von Trüffeln leben. Lexikalisch werden die häufigsten Trüffelarten reich bebildert vorgestellt, amüsante Geschichten geben einen Einblick in den Kosmos "Trüffel" und viele klassische und neue Trüffelrezept rücken die edlen Knollen in den kulinarischen Mittelpunkt.§Vollständig aktualisierte und erweiterte Neuauflage §Mit neuen Rezepten und der neuen Trüffelregion Australien§Mit exklusiven Fotoreportagen zur Trüffelsuche§Praktische Hinweise helfen beim richtigen Kauf und dem perfekten Genuss von Trüffeln

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Fackelträger Verlag
    ISBN / EAN
    9783771645816

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