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The Art of Shiki

Produktbild
Autor:
Joji Hattori Alois Traint
Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:
23.09.2021
Artikelnummer:
2465564
SFr. 62,95
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    The Art of Shiki

    Die japanische Küche gilt als besonders fettarm und gesund und erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit. Obwohl japanische Spezialitäten wie Sushi und Sashimi, Ramen oder Misosuppe und edle Zutaten wie Wagyu oder Sake vielen europäischen Gourmets ein Begriff sind, trauen sich die wenigsten zu, zu Hause auf japanische Art zu kochen.Spitzengastronom, Musiker und Unternehmer Joji Hattori gibt persönliche Einblicke in die Vielfalt der japanischen Küche: Von einfachen, alltäglichen Rezepten bis hin zu Gerichten aus Hattoris eigenem Restaurant - dem Michelin-Stern-prämierten Shiki in der Wiener Innenstadt.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Pichler Verlag, Wien
    ISBN / EAN
    9783222140518

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