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Räuchern

Produktbild
Autor:
Egon Binder
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Veröffentlicht am:
17.06.2021
Artikelnummer:
2400618
SFr. 14,95
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Räuchern

    Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unterschied zwischen Heiß-, Warm- und Kalträuchern, wie Sie Ihre eigenen Räucherschrank oder Räucherofen bauen und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Ob im Haus, im Garten oder beim Camping - Platz und Gelegenheit zum Räuchern findet sich immer. Neben Tipps und Tricks finden Sie traditionelle Rezepte für Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    Verlag Eugen Ulmer
    ISBN / EAN
    9783818613808

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