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Edle Pralinen handgemacht

Produktbild
Autor:
Nele Marike Eble
Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Artikelnummer:
2160486
SFr. 28,90
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Edle Pralinen handgemacht

    Köstliche Pralinen selbstgemacht

    Ein ganzes Universum an Aromen in einem kleinen Stück Schokolade. Seit 2011 dreht sich die Welt von Nele Marike Eble nur noch um handgegossene Schokoladenspezialitäten und zarte Pralinenhüllen, die die Selfmade-Chocolatière und zertifizierte Schokoladen-Sommelière in ihrer Pralinenmanufaktur mit ungeahnten Füllungen kreiert.
    Dieses Buch legt mit 50 Rezepten den Grundstein, um außergewöhnliche Pralinen zu Hause selbst herzustellen. Neles Pralinen sind 100 Prozent Handarbeit und leben vor allem von außergewöhnlichen Kombinationen: Neben Vanille-Trüffel und Gewürz-Karamell gibt es auch extravagante Pralinenkreationen mit Roter Bete und Thymian oder Lakritz mit Sanddorn.

    »Ihre Rezepte sind wunderbar verständlich und bieten kenntnisreich und spannend erklärt die schönsten Geschmacksexplosionen zum Selbermachen.«
    Johannes King, 2-Sterne-Koch Söl'ring Hof Sylt

    »Sie ist kreativ und perfektionistisch im besten Sinne - Rezeptentwicklung und Arbeitsweise sind wohldurchdacht, das Endprodukt ist ein Genuss.«
    Karin Steinhoff, Schokoladen-Sommelière

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Südwest
    ISBN / EAN
    9783517098586

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