Die Zen-Gebote des Kochens

• Leseprobe

Autor:

Frank Oehler Hinnerk Polenski

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Veröffentlicht am:

27.06.2016

Artikelnummer:

110111

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• Produktbeschreibung

  Die Zen-Gebote des Kochens

  Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.§§

• Zusatzinformation

  Autor

  Frank Oehler / Hinnerk Polenski

  Verlag

  Kösel

  ISBN / EAN

  9783466371563

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