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1. und 2. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Schülerband

Produktbild
Autor:
Werner Fürst Erik Schnauder Konrad Schuler Jürgen Weiss
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Veröffentlicht am:
23.06.2014
Artikelnummer:
1048796
SFr. 64,95
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    1. und 2. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Schülerband

    §beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen§thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen§integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder§wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute (Bestell-Nr. 93203), Restaurantfachleute (Bestell-Nr. 93206) sowie Systemgastronomen (Bestell-Nr. 93209; in Vorbereitung)§mit abwaschbarem Umschlag§weitere Titel zur Reihe (Arbeitshefte, Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung

  • Zusatzinformation

    Author
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    Bildungsverlag EINS
    ISBN / EAN
    9783427932000

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