Sächsische Küche

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Veröffentlicht am:
28.01.2011
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  • Produktbeschreibung

    Sächsische Küche

    Wunderbare Rezepte und appetitliche Fotos machen Lust, nach sächsischer Art zu kochen!

    - Die bekanntesten und beliebtesten Gerichte aus Sachsen: von Leipziger Allerlei bis Zwickauer Zwiebelkuchen

    - Rund 70 regionale Köstlichkeiten – bewährte Klassiker, leckere Lieblingsgerichte und raffinierte Spezialitäten

    - Mit informativer Einleitung zur sächsischen (Küchen-)Kultur

    Die Küche Sachsens ist so reichhaltig und vielseitig wie seine Regionen. Inspiration holte sie sich aber auch aus Ostpreußen, Polen, Böhmen und dem Nachbarland Thüringen. Mit Böhmen und Thüringen verbindet sie die Vorliebe für Klöße. Mit Ostpreußen teilt man die Vorliebe für Quarkkeulchen. Dresdner Christstollen und Leipziger Allerlei sind weit über die Grenzen Sachsens hinaus bekannt. Der Stollen geht inzwischen in die ganze Welt, und das Leipziger Allerlei findet man auch auf feinen Speisekarten in New York und London. Aber für den Nicht-Einheimischen ist Sachsen kulinarisch erst noch zu entdecken. Lassen Sie es sich schmecken!

  • Zusatzinformation

    Bindung
    Broschürenbindung
    Anzahl Seiten
    128
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    Rezensionen:

    • Bewertung:
    • Margret aus Heppenheim schrieb
    • am 19/12/2011:
    Als begeisterte Köchin bin ich auch neugierig auf die Spezialitäten anderer Regionalküchen. Das Kochbuch ist eine gelungene Einführung in die sächsische Küche. Gerichte wie "Leipziger Allerlei" und den Christstollen kannte ich natürlich schon, aber wirkliche Entdeckungen sind die verschiedenen Arten, Klöße zuzubereiten. Da merkt man deutlich den Einfluss der böhmischen Küche! Gut nachzukochen und obendrein zu einem wirklich fairen Preis!
    • Bewertung:
    • Roswitha aus Schneeberg schrieb
    • am 19/12/2011:
    Dieses Buch ist ein wirklicher Geheimtipp. Zahlreiche sächsische Gerichte von "einfach" bis "schwer" sind enthalten, das Probieren macht richtigen Spaß. Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
    • Bewertung:
    • Doris aus Haltern schrieb
    • am 19/12/2011:
    Das Buch bietet richtig leckere Hausmannskost. Besonders schön ist, dass die Rezepte sehr anschaulich erklärt werden, sodass wirklich jeder sie nachkochen kann.
    • Bewertung:
    • Anna aus Erfurt schrieb
    • am 19/12/2011:
    Spezialitäten aus Sachsen in einem Buch zusammengefasst. Gefällt mir sehr gut.

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