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Forever Yang

Produktbild
Autor:
Caroline Franke Daniel Schieferdecker
Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:
27.09.2017
Artikelnummer:
1943561
SFr. 40,90
Versandkosten

  • Produktbeschreibung

    Forever Yang

    Die Reihe der erfolgreichen Reise-Abenteuer-Kochbücher bei Umschau geht weiter: mit "Forever Yang"! Ein Roadtrip durch China - von der Szenegastronomie in Millionenstädten bis in die Abgeschiedenheit der Bergdörfer. Das Ergebnis: 100 authentisch vegane Rezepte und die Neuentdeckung der chinesischen Küche. Nicht nur Trend, sondern Tradition: Veganes Essen ist durch den Buddhismus fest im Reich der Mitte verankert. Dieser Kontrast zwischen Neuem und Bewährtem macht die pflanzliche Küche dort so spannend - und sorgt dafür, dass die Gerichte so gar nicht nach Verzicht schmecken. Außerdem: Einblicke in die chinesische Esskultur, das alles bestimmende Prinzip von Yin und Yang, Themenseiten zur traditionellen chinesischen Medizin (TCM), Warenkunde zu typischen Zutaten, die man auch hier in jedem Asiamarkt bekommt und viele kleine Anekdoten von Fremden, die zu Freunden wurden. Ein buntes Reise-Abenteuer-Kochbuch, das selbst den Kaiser von China zum Staunen gebracht hätte.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Umschau Buchverlag
    ISBN / EAN
    9783865288400

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