Brot - Brötchen
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Anzahl Seiten
144
Verlag
FONA
Bindung
Hardcover
ISNB / EAN
9783037805909
Produktbeschreibung
Brot ist nicht gleich Brot. Und vor allem muss es nicht immer gleich schmecken. Der Grund für dieses andere Broterlebnis ist die grosse Getreidevielfalt, die Verwendung von Mehl mit verschiedenen Ausmahlgraden, häufig die Zugabe von Samen, Kernen, Gemüse (von Kartotten über Kürbis bis Zucchino) und Früchten (Dörrfrüchten) und der Verzicht auf Zusatzstoffe. Der Teig kann in der eigenen „Backstube“ lange genug ruhen, was für die Bekömmlichkeit und die Verdauung ein grosser Pluspunkt ist. Brot aus dem eigenen Ofen schmeckt dem Gaumen: Es ist unwiderstehlich gut.
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